Сытный ужин с изюминкой: ризотто «Зимний шик»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
35 мин
Приготовление
-
4
порции
Вкусное и сытное блюдо - зимнее ризотто, станет отличным ужином!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 шт.
-
4 зубчика
-
3 ст.
-
2 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1,5 ст.
-
2 ст.
-
5 ст.
-
2 ст.
Способ приготовления
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, высыпаем лук, чеснок, отваренную спаржевую фасоль и жарим 5-7 минут.Затем добавляем грибы, тимьян и соль. Тушим все еще 3-5 минут.Наливаем вино и перемешиваем.Высыпаем промытый рис и одну чашу бульона.Тушим, постоянно помешивая. Время от времени доливая бульон.Готовим блюдо до тех пор, пока жидкость не испариться.Затем добавляем шпиант. Тушим еще 2-3 минуты. И блюдо готово.Как и с чем подавать
Ризотто насыпаем на тарелочку, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем с сыром Пармезан. Приятного аппетита!