Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
45 мин
Приготовление
-
4
порции
Сочные баклажаны с пряной и немного острой котлеткой в сладковатом томатном соусе готовятся довольно просто, а вкус имеют изумительный! Ароматное и полезное, это блюдо займет достойное место на вашем столе!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Баклажан
3 шт.
Фарш говяжий
550 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3-4 зубчика
Перец чили
1 шт. (по вкусу)
Сухарики
20 г
Перец болгарский
1 шт.
Помидор (в собственном соку)
400 г
Кумин
1 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Чеснок сушеный
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
-
1 ст.л.
-
100 мл
Оливковое масло
2-3 ст.л.
Способ приготовления