Пирог с сыром фета и свеклой от Валентины Хамайко

Основные ингредиенты

• Мука

  1,5 стак.

• Соль

  1/4 ч.л

• Оливковое масло

  1/4 стак.

• Сливочное масло

  30 гр

• Вода   (ледяная)

  2-4 ст. л.

Начинка:

• Лук

  2 стак.

• Оливковое масло

  2 ст.л

• Тимьян

  1 и 1/4 ст.л.

• Чеснок (давленый)

  1 ст.л

• Яйцо куриное

  2 шт.

• Сметана

  1/4 стак.

• Сливки

  1/4 ст.

• Сир фета

  150 г

• Свёкла

  2-3 шт.

• Соль

  по выкусу

• Перец черный молотый

  по выкусу