Мы используем Куки!

Как приготовить настоящий ромальский гуляш

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Как приготовить настоящий ромальский гуляш
  • 40 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Ромы полюбили гуляш за то, что он не только прекрасно согревает, а еще и потому что позволяет экономить, ведь в гуляш обычно добавляется то, что находится под рукой.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мясо свинина

    800 г

  • Лук

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский (сладкий)

    0.5 шт

  • Паста томатная

    3 ст.л.

  • Помидор

    4-5 шт

  • Соль

    1 ч л

  • Перец черный молотый

    1/2 ч.л.

  • Паприка

    1 ст.л.

  • Зелень

    по вкусу

Способ приготовления

Издавна, кухня кочевых народов отличалась особой простотой. Хотя на формирование многих деталей повлияли кухни других народов. Неудивительно, что кочевой народ больше всего любит мясо. А еще, практически все блюда цыганской кухни объединяет обилие жгучего перца. Ведь при кочевом образе жизни специи и пряности позволяют дольше сохранять мясо и дезинфицировать его.