Мы используем Куки!

Что такое поркетта и как ее приготовить

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Что такое поркетта и как ее приготовить
  • 1 ч

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Сегодня мы хотим познакомить вас с еще одним невероятно вкусным блюдом итальянской кухни - поркеттой. вы с легкостью научитесь готовить этот рулет благодаря видео рецепту.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Подчеревок (без костей и со шкуркой)

  • Чеснок

    5-6 зубчиков

  • Кинза

    1 пучок

  • Перец черный молотый

    1 ст л

  • Соль

    1 ст л

  • Оливковое масло

    3 ст л

  • Лимон

    2 шт

  • Петрушка

    1 пучок

  • Имбирь

    1 ч л

  • Розмарин

    по вкусу

  • Сыр пармезан

    1/2 стакана

  • Морковь

    3 шт

  • Сок яблочный

    1 стакан

Способ приготовления

Поркетта - это рулет из свинины, а точнее свиной брюшины. Его готовят на все итальянские праздники и во всех домах. Главная особенность этого блюда в хрустящей корочке.

Такой рулет можно подавать как холодным, так и горячим. А сендвичи с начинкой из поркетты получаются просто восхитительными.

Знаете ли вы, что это блюдо можно встретить в итальянских закусочных и кафе под названием panino con porchetta.

А еще итальянцы могут вам предложить "пойти на поркетту!". Ведь поклонников этого блюда среди жителей Италии очень много!

Приятного аппетита!