Как приготовить йогурт без йогуртницы
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Йогурт можно легко приготовить дома, даже если в вашем кухонном арсенале имеются только простые кастрюли.
Способ приготовления
Прежде чем использовать посуду, убедитесь, что она вымыта дочиста. Важно не только тщательно отмыть поверхность кастрюли, но и простерилизовать ее. Для этого будет достаточно обдать внутренние стенки посуды кипятком.Затем нагрейте в кастрюле 1 литр молока, как только начнет закипать – быстро снимите с плиты. Дайте остыть до температуры 40 градусов, добавьте пакетик закваски и перемешайте.Разлейте получившуюся смесь в баночки, плотно закройте крышками, укутайте в полотенце и оставьте в теплом месте для сквашивания и загустения.Процесс занимает 8-10 часов, после чего йогурт готов.

Как и с чем подавать
В качестве декора используйте шоколадную или кокосовую стружку, орехи, ягоды, цветную кондитерскую присыпку. Яркое и полезное блюдо готово!