Мы используем Куки!

Суп из запеченных помидоров

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Суп из запеченных помидоров
  • 1 ч

    Приготовление

  • 2

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Помидор

    8 шт.

  • Лук

    1 шт.

  • Чеснок

    4 зубка

  • Масло сливочное 

    1 ст.л.

  • Мука

    1,5 ст.л.

  • Вода  

    4 ст.

  • Соль

    по вкусу

  • Молоко

    3/4 ст.

  • Мята (сушеная)

    1 ч.л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Положите ломтики помидоров, лука и чеснок. Запекайте около 35 минут. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и помешивая тушите в течении нескольких минут до изменения цвета. Переложите запеченные овощи в кастрюлю и перемешайте. Влейте воду и мешайте, пока не закипит. Пюрируйте суп блендером до равномерной консистенции. Затем поставьте обратно на огонь. Добавьте соль и молоко, немного прокипятите.

Как и с чем подавать

Подавайте с крутонами. Приятного аппетита!