Как приготовить суп "Гавайский"

Прохладный и легкий суп незаменим в летнюю жару. Готовится он просто, а сочетание кабачка и сока лайма - приятно вас удивят.

Способ приготовления

В кастрюле обжарить чеснок, лук-порей и лук репчатый.Затем добавить кабачок, рис, лимонный сорго и листья лайма. Посолить и поперчить.Довести до кипения и убавить огонь. Через 20 минут добавить листья кориандра, как только они потемнеют достать сорго и листья лайма. Остывший суп размешать в блендере и поставить остужаться в холодильник.

Как и с чем подавать

Подавать остуженным. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать