Суп-пюре из шпината

Вкусный и полезный суп зеленого цвета привлечет своим оригинальным вкусом взрослых, ну а цветом - порадует детей.

Способ приготовления

Для приготовления отвара можно использовать любые овощи: залить их холодной водой, довести до кипения и варить до готовности.В процессе приготовления добавить специи. Репчатый лук и картофель нарезать кусочками, обжарить на масле до готовности, добавить отвар и половину молока. Довести до кипения, посолить, поперчить и положить шпинат. Дать супу закипеть и варить 1-2 минуты, снять с огня. Остудить и размять в пюре. Горячее пюре вскипятить, добавить оставшееся молоко, мускатный орех, добавить по вкусу соль и перец.

Читай также: Суп-пюре из шпината и лука-порея

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать