Морковный суп-пюре

Легкий и нежный морковный супчик подойдет всем тем, кто сидит на диете иили же следит за своей фигурой.

Способ приготовления

Морковь нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве овощного отвара с маслом.Припущенную морковь протереть, соединить с белым соусом , развести овощным отваром до необходимой консистенции и довести до кипения.Затем удалить пену, остудить суп до 70 °С и заправить льезоном.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, посыпать гренками.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать