Мы используем Куки!

Как приготовить хит сезона - суп из крапивы

Автор
Как приготовить хит сезона - суп из крапивы
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Очень вкусный, полезный, легкий и необычный супчик придется по вкусу вашим родным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Картофель 

    3-5 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Хлопья овсяные

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Крапива

    1 пучок

  • Лимон (сок)

    2 ст. л.

  • Лук зеленый

    1 пучок

  • Чеснок

    2-3 зубчика

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Масло растительное 

    1 ст. л.

Способ приготовления

Свежую крапиву нужно помыть в холодной воде (кипятком не обдавать!).Почистить картофель, морковь. А крапиву, зеленый лук и чеснок нарезать.Затем отварить картофель до полуготовности и размять толкушкой в кастрюле.Морковь припустить на сковороде, добавить к моркови картофель и овсяные хлопья.Варить суп на слабом огне.Взять одно яйцо, добавить перец, соль, 2 ст.л. лимонного сока и взбить.Тонкой струйкой влить яйцо в суп.Добавить зелень, дать закипеть на минутку и все, супчик готов!

Читай также: Самый весенний - суп из крапивы

Как и с чем подавать

Разлить по тарелкам и подавать на стол, украсив веточкой крапивы по желанию.