Мы используем Куки!

Бульон диетический с омлетом

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Бульон диетический с омлетом
  • 40 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Чудесный разгрузочный бульон с омлетом не только вкусный и простой в приготовлении, но и способствует похудению.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Вода  

    1,5–2 л

  • Корень петрушки

    1 шт.

  • Морковь

    2 шт.

  • Лук репчатый

    1–2 шт.

  • Лук-порей

    1/4 стебля

  • Масло сливочное 

    1 ст. л.+1 ч. л. дл я омлета

  • Репа

    1/2 шт.

  • Яйцо куриное

    4 шт.

  • Молоко

    1/3 стакана

  • Мука

    1 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Зелень

    по вкусу

Способ приготовления

Морковь, корень петрушки, репчатый лук и репу очистите, разре­жьте вдоль на две равные половины, промойте и поджарьте на плите. Затем овощи промойте и сварите в подсоленной воде с луком-пореем и процедите. Заправьте сливоч­ным маслом, прогрейте, не доводя до кипения.4 яйца взбейте 1 ст. л. муки и 1/2 стакана молока, посолите, поджарьте на сковородке, затем поместите на 5 минут в духо­вку. Готовый омлет слегка охладите и нарежьте квадра­тиками.

Как и с чем подавать

При подаче на стол в тарелку положите нарезанный омлет, залейте бульоном и посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.