Осторожно опустить куриные яйца в большую кастрюлю с кипящей водой.Варить на медленном огне в течение 10 минут. Слить жидкость и залить яйца холодной водой. Дать остыть. Очистить и разрезать вдоль пополам. Вынуть яичные желтки и поместить их в миску с майонезом и горчицей; добавить немного соли и перца.Размять до получения однородной пасты, а затем начинить этой смесью яичные белки.
Как и с чем подавать
Посыпать паприкой, украсить листьями петрушки и сразу же подавать.
