Рождественский пост: капустный шницель
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
4
порции
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кочан
-
4 ст. л.
-
2-3 ст.л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Кочан капусты очистите от верхних листьев, ополосните и обсушите полотенцем. Вырежьте кочерыжку. В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите. Погрузите кочан в воду и варите 5-10 минут до полуготовности.
Откиньте кочан на дуршлаг. Дайте стечь воде. Разберите на отдельные листья. Утолщения отбейте. Каждый лист сложите в 2-3 раза, посолите, поперчите, запанируйте в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с маслом, поместите на нее шницели и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на стол шницель выложите на блюдо.
Читай также: Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка