Рулеты из шпината с семгой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 мин
Приготовление
-
5
порций
Идеальная закуска - готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Способ приготовления
Ошпарьте шпинат и выложите на лед.На лист пищевой пленки (размером 15х20 см) выложите тонкие ломтики семги и накройте листьями шпината.Для приготовления мусса возьмите филе семги, сливки, яйцо и взбейте в блендере до пастообразной консистенции.Намажьте мусс на шпинат.Сверните рулеты, завяжите края пленки и припустите при очень слабом кипении.Выложите на лоток, охладите, разрежьте и уберите остатки пленки.Как и с чем подавать
Перед подачей блюда на стол украсьте листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.