В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой емкости взбейте масло и оба вида сахара до посветления и пышности. Добавьте арахисовую пасту, перемешайте до однородности. Добавьте яйцо и ваниль, перемешайте.К масляной смеси добавьте мучную, перемешайте до однородности. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех. Обваляйте в сахарной пудре. Выложите шарики на противень на расстоянии 3,5–4 см, каждый шарик сверху приплюсните ладонью.Выпекайте печенье 10–12 минут при 180°С. Охладите печенье на решетке.
