Шикарный пирог с лососем, сыром, овощами - ни крошки не останется
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
8
порций
Нежная сливочная начинка с кусочками красной рыбы, тянущийся сыр, золотистая корочка... Обязательно приготовьте это замечательное угощение и порадуйте своих домочадцев!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Филе лосося
220 г.
-
180 г.
-
150 мл.
Сыр
50 г.
Сливки (33%)
50 мл.
Яйцо перепелиное
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
-
1 ст.л.
Перец болгарский красный
1/2 шт.
-
0,25 ч.л.
-
0,25 ч.л.
Зелень
Перец черный молотый
Горсть зеленого горошка
Пучок зеленого лука.
Способ приготовления
1. Приготовить тесто. Смешать вилкой яйца с молоком, добавить масло и разрыхлитель, затем нарезанную зелень, соль и перец. Все перемешать.
2. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт по размеру вашей формы, выложить в смазанную маслом форму, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при 200 градусов около 7-8 минут.
4. Затем выложить на тесто филе лосося, горошек и нарезанный перец, посолить, поперчить.
5. Яйца немного взбить со сливками и молоком, добавить нарезанный зеленый лук, немного посолить, поперчить и перемешать, залить начинку. Сверху посыпать тертым сыром.
6. Запечь в духовке при 200 градусов еще 15-20 минут.
Перед подачей обязательно остудите!
Читай также: Вкусный ужин по-грузински: мясной пирог "Кубдари"