Шоколадное полено
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч
Приготовление
-
400
порций
Оригинальный десерт-рулет, оформленный в виде древесного полена.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт.
-
4 с ст. л.
-
1/2 ст.
-
1/2 ст.
-
50 г
-
2 с ст. л.
-
1 с ст. л.
-
6 ст. л.
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте.Выложите тесто в выстланную пергаментом форму.Выпекайте в духовке 10–15 минут.Остудите, выложив из формы, бумагу удалите.Разведите какао в небольшом количестве воды, взбейте со сливками и сахарной пудрой.Бисквит смажьте частью крема и сверните рулетом.Как и с чем подавать
С помощью кондитерского мешка поверхность рулета оформите оставшимся кремом, посыпьте орехами и рубленым мармеладом.