Мы используем Куки!

Шоколадное полено

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Шоколадное полено
  • 1 ч

    Приготовление

  • 400

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Оригинальный десерт-рулет, оформленный в виде древесного полена.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Яйцо куриное

    3 шт.

  • Сахар

    4 с ст. л.

  • Мука

    1/2 ст.

  • Орехи миндаль

    1/2 ст.

  • Мармелад

    50 г

  • Сахарная пудра

    2 с ст. л.

  • Какао-порошок

    1 с ст. л.

  • Сливки

    6 ст. л.

Способ приготовления

Яйца взбейте с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте.Выложите тесто в выстланную пергаментом форму.Выпекайте в духовке 10–15 минут.Остудите, выложив из формы, бумагу удалите.Разведите какао в небольшом количестве воды, взбейте со сливками и сахарной пудрой.Бисквит смажьте частью крема и сверните рулетом.

Как и с чем подавать

С помощью кондитерского мешка поверхность рулета оформите оставшимся кремом, посыпьте орехами и рубленым мармеладом.