Мы используем Куки!

Булочки со сгущенкой "Радость внука"

Автор
Булочки со сгущенкой "Радость внука"
  • 20 мин

    Приготовление

  • 14

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Сладкие домашние булочки со сгущенкой, которые готовила ни одна бабушка и легко переносила нас на чаепитие в Царства Сладостей из сказки про Щелкунчика.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    450 г.

  • Дрожжи сухие

    5 гр.

  • Молоко

    100 мл.

  • Кефир

    200 мл.

  • Сахар

    100 гр.

  • Соль

    щепотка.

  • Сливочное масло

    70 г.

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Сгущенка

    1 банка.

Способ приготовления

Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара.Хорошо перемешайте и оставьте на минут 20.В большой миске размешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли.Влейте в муку дрожжевую массу и кефир комнатной температуры.Медленно мешайте смесь и постепенно всыпайте муку. Перемешайте все.Влейте растопленное масло.Замесите мягкое и эластичное тесто.Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. Разделите тесто на примерно 14 кусочков и скатайте из каждого шарики. Обмотайте их в пищевую пленку.Каждый шарик раскатайте в пласт овальный формы и сделайте дырочку посередине, должна выйти форма бублика. Булочки переложите на бумагу для выпечки и дайте постоять минут 30.Выпекайте около 20 минут.

Как и с чем подавать

Булочки перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и обязательно подавать с большим количеством сгущенного молока.

Приятного чаепития!