Маффины из картофельного пюре с грибами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
3
порции
Со вчера осталось немного картофельного пюре? Подогрейте его в микроволновке, взбейте с небольшим количеством сливочного масла или молока и приготовьте несладкие маффины к обеду.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
150 г
-
100 г
-
30 мл
-
1 шт.
-
150 г
-
1 ч. л.
-
по вкусу
-
щепотка
-
по вкусу
Способ приготовления
Смешайте картофельное пюре с йогуртом и взбитым яйцом.Добавьте жареные с луком грибы, рубленную зелень.Смешайте муку и разрыхлитель вместе, добавьте растительное масло, замесите тесто, вмешайте в тесто картофельную и грибную массы.Смажьте формы (если есть необходимость) сливочным маслом и наполните тестом. Посыпьте сверху тертым сыром (можно кунжутом).Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.Читай также: Маффины из цукини
Как и с чем подавать
Подавайте маффины в качестве основного блюда или гарнира.