Десерт дня: пирог с творожно-маковой начинкой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч
Приготовление
-
8
порций
Нежное чудо, тающее во рту, а не пирог получается по этому рецепту!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
100 г
-
200 г
-
200 г
-
1 ч. л.
-
3 шт.
-
500 г
-
120 г
-
по вкусу
-
2 ст. л.
Способ приготовления
Приготовление теста: 100 г сливочного масла растопить, добавить 50 г сахара и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем, ванилин по вкусу. Замесить тесто и поставить в холод минут на 30.
Распределить тесто в форме, не забывая формировать бортики (размять руками).
Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито.
К взбитому в блендере творогу добавить яйца, сахар, крахмал и ванилин.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Разделить творожную начинку на две части, в одну из которых добавить мак.
Достать из холодильника тесто, выкладывать в центр по очереди по столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладывать белую массу, на белую маковую и т.д., начинка сама растечется по форме (можно осторожно встряхнуть форму с содержимым для того, чтобы начинка равномерно распределилась.).
От края к центру провести деревянной шпажкой лучики, чтобы получился рисунок.
Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (около 1 ч). После выпекания пирог полностью охладить.
Читай также: Ленивый штрудель с персиками