Осень в Нью-Йорке: сливовый пирог из New York Times
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
35 мин
Приготовление
-
4
порции
Сливы в выпечке, всегда дают потрясающий результат. Пироги получаются ароматными, вкусными и, что немаловажно, нарядными, поэтому они могут подаваться даже на торжественных событиях.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 стакан
-
2 шт.
-
1 ч.л.
-
Щепотка соли
-
1 ч.л.
-
10-12 шт.
Способ приготовления
Сливочно-маргариновую смесь взбить миксером.Добавить ¾ стакана сахара и еще раз взбить.Затем добавить по одному яйца, продолжая взбивать миксером.Далее, добавляя постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, вымешать тесто аккуратно ложкой.Тесто получается довольно густое. Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.Форму смазываем маслом и выкладываем в нее готовое тесто. Затем раскладываем разрезанные пополам или на четвертинки сливы (в зависимости от размера) и раскладываем, не вдавливая их «веером» на тесто. Смешиваем 2 столовые ложки сахара с 1 чайной ложкой корицы и посыпаем данной присыпкой пирог.Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до готовности минут 40 (в зависимости от духовки) до хрустящей корочки.Как подавать
Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!