Что приготовить быстро: картошка с овощами в духовке

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны

Ингредиенты

Картофель – 500 г

Тыква – 200 г

Зеленый горошек – 100 г

Лук – 2 шт.

Растительное масло – 100 мл

Соль, специи – по вкусу

Чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления

Картофель, лук и тыкву очистить, нарезать.

Противень застелить фольгой и щедро смазать её растительным маслом. На низ выложить картофель, после лук (порезанный кубиками), далее нарезанную тыкву, зеленый горошек, чеснок.

Посолить поперчить по вкусу, по желанию сверху еще полить немного маслом.

Запекать овощи около часа при 180 градусах.

Подавать как гарнир к мясным блюдам.