Мясные зразы с омлетом «Фантастика»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
7
порций
Нетрадиционное приготовление, зразы с яичными «рулетиками», запеченные в нежном сметанно-сырном соусе - настоящая кулинарная фантазия!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт.
-
4 шт.
-
100 мл
-
3 ст. л.
-
2 зубчика
-
100 г
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Картофель ополаскиваем и очищаем от кожуры.Натираем его на терке, отжимаем сок и добавляем в фарш.К мясу добавляем одно яйцо и солим, перчим по вкусу.Готовим омлет: взбиваем 3 яйца с молоком и поджариваем омлет.Можно добавить немного измельченной зелени.Омлету даем остыть и разрезаем на тонкие полочки.Каждую полоску сворачиваем в рулет.Из фарша формируем зразы.Каждую «начиняем» омлетом.Зразы поджариваем на сковородке с двух сторон и выкладываем на противень.Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.Все смешиваем со сметаной и немного солим.Соусом заливаем зразы на противне и готовим в разогретой духовке около 20 минут.Как подавать
Подавайте зразы с соусом, который получился при запекании.
Приятного аппетита!