Запеканка из цветной капусты с сыром
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
4
порции
Запеканка это всегда быстрый и вкусный способ приготовить полезную закуску к ужину для всей семьи. Запеканка с цветной капустой, сыром чеддер и пармезан будет одним из самых любимых блюд в вашей семье.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
400 мл
-
2 ст.л.
-
2 зубка
-
1 шт.
-
75 г
-
25 г
-
1,5 ч.л.
-
1 ст.л.
-
150 мл
Способ приготовления
Смешайте 2 столовые ложки молока с кукурузным крахмалом и отставьте в сторону.Нарежьте зубочки чеснока, положите в сковороду вместе с оставшимся молоком и доведите до кипения.Немедленно снимите с огня и отставьте в сторону.Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течении 5 минут.Разогрейте духовку до 200 градусов.Слейте воду из цветной капусты и затем положите в форму.Смешайте сыры с зеленью и перцем, немного отложите.Смешайте крахмальную смесь с теплым молоком.Поставьте сковороду обратно на огонь, доведите до кипения и готовьте до загустения.Снимите с огня, выньте чеснок и добавьте сыр.Вмешайте горчицу и пахту, приправьте солью и перцем.Полейте соусом капусту и посыпьте оставшейся сырной смесью.Запекайте 25 минут или до золотистого цвета.Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Приятного аппетита!