Куриные желудочки по-корейски: просто, вкусно, гордо

Вкусное и необычное блюдо из куриных потрошков понравится даже самому искушенному гурману. Приготовленные по этому рецепту желудочки получаются нежными с интересным выразительным вкусом.

Способ приготовления

Желудки надрежьте, удалите внутреннюю пленку, хорошо промойте. Отварите до полуготовности в подсоленной воде, выньте из бульона. Обсушите и нарежьте соломкой. Лук и чеснок очистите, лук тонко нашинкуйте полукольцами, чеснок измельчите. Растительное масло разогрейте на сковороде, лук обжаривайте 2-3 мин.Добавьте в сковороду куриные желудки, залейте куриным бульоном и тушите 10 мин. Затем добавьте соевый соус, красный перец, чеснок. Перемешайте и продолжайте тушить еще 4–5 мин.При подаче посыпьте зеленью.

Как и с чем подавать

Подавать с любым

гарниром

.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать