Феттучини с морковью

Вам надоела обычная вермишель? Приготовьте феттучини с морковью и базиликом - и добавьте изысканных ноток в ваш обычный ужин.

Способ приготовления

Очистите морковь и затем срежьте с нее ножом для чистки тонкие полоски одинаковой ширины.Отварите и слейте пасту.В сотейнике протушите морковные полоски с 2 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли, пока они не станут чуть мягкими (около 3 минут на среднем огне).Уменьшите огонь до минимума и добавьте в сотейник сваренные макароны.Приправьте соком из 1 лимона, еще 2 столовыми ложками оливкового масла и пармезаном.Перемешайте и выложите порционно на блюда.

Как и с чем подавать

Украсьте блюдо цедрой лимона, крупной морской солью, базиликом и пармезаном.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать