Запеканка с грибами, картофелем и сыром

Вкусный, а главное простой рецепт приготовления вкусного блюда к ужину - запеканка с грибами, картофелем и сыром. Уверены, вам понравится!

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, картофель нарезать соломкой, а часть кружочками, шампиньоны - кубиками.Яйца взбить со сметаной, зеленью укропа, солью и перцем.Картофель поджарить до готовности на оливковом масле, в конце жарки посолить и поперчить.Отдельно, на другой сковородке поджарить грибы с луком, добавить их к картофелю.Затем взять небольшие формочки для духовки, распределить по порциям картофель с грибами и залить взбитыми яйцами, перемешать.Картофель, который нарезали кружочками поместить в самом верху.Отправить в духовку и держать при температуре 150С до готовности яиц.Сверху потрите сыр после готовности яиц.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде в качестве сытного завтрака или ужина.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать