На скорую руку: ленивые пельмени с рыбой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
6
порций
Нет времени на лепку, а так захотелось пельменей? Не беда! Воспользуйтесь этим необычним рецептом! Готовится блюдо очень быстро и просто, поэтому даже начинающие кулинары осилят его с первого раза.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
450 г.
-
410 г.
-
1 шт.
-
2/3 ст.
-
по вкусу.
-
по вкусу.
Способ приготовления
1. Очищенную луковицу измельчите кубиком и отправьте ее в фарш, а еще добавьте соль и перец. Массу тщательно вымесите руками.
2. Чтобы сделать тесто, в миску всыпьте муку, а затем, по вкусу добавьте специи. Когда ложкой мешать будет сложно, массу переложите на стол, и вымешивайте руками в течение 8 минут. Затем, сформируйте колобок, оберните пленкой и оставьте на полчаса.
3. По истечении времени массу еще раз хорошенько вымесите и разделите на 3 части, каждую из которых раскатайте в пласт толщиной не больше 5 мм. Начинку также нужно разделить на 3 части и выложите равномерным слоем. Каждый пласт скатайте в рулет и порежьте на кусочки, толщиной около 1,5 см.
4. В сковороде на раскаленное масло выложите получившиеся спиральки и обжарьте с каждой стороны по 3 минут. Добавьте зелень, лавр и воду, потушите в течение 10 минут под крышкой.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной или любым соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Шикарные пельмени "Квартет" - из 4 видов мяса