Королівський шашлик - з осетрини
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
3
порции
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на дієті. Також шашлик з осетрини може стати не просто прикрасою пікніка, але і бути головною стравою будь-якого свята.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Осетрина
300 г
Лимон
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1/2 шт.
Перец болгарский
50 г
-
60 г
Брюссельська капуста
50 г
-
50 г
Томат
50 г
Спаржа консервована
30 г
Оливки
15 г
Сало
50 г
Сіль
за смаком
Прянощі
за смаком
Зелень
за смаком
Способ приготовления
Філе риби без шкіри і кісток наріжте кубиками, замаринуйте в соку лимона з цибулею і спеціями, потім обсмажте на барбекю.Овочі очистіть, помідор наріжте часточками, кабачок - брусочками, солодкий перець - квадратиками, брюссельську і цвітну капусту - скибочками і обсмажте на олії.Читай также: Шашлик-меню: що приготувати на природі
Як і з чим подавати
Викладіть шашлик з овочами на тарілку, декоруйте лимоном, оливками, спаржею, маринованою ріпчастою цибулею і зеленню.