Овощная запеканка "Летняя радость"
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
4
порции
Вкуснейшая запеканка со свежими овощами и семечками - станет прекрасным обедом или ужином для вашей семьи!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
450 г
-
220 г
-
1 шт.
-
50 г
-
2 стебля
-
2 шт.
-
100 г
-
1 ст. л.
-
1/4 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким.Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите.Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты.Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо.Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси.Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь.Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.Как и с чем подавать
Оформите рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!