Такої печінки ви ще не куштували: фантастичний салат, що замінить вам обіди чи вечері

Ми розповідали, як можна смачніше приготувати печінку. Тепер ділимось рецептом ситного салату з цим чудовим компонентом.

Рецептом салату з ароматною заправкою поділились на порталі ProstoWay. Він виходить такий смачний, що від нього просто неможливо відірватися.

Інгредієнти:

• Куряча печінка — 250 г
• Печериці — 100 г
• Цибуля — 0,5 шт.
• Помідори чері — 1 гілочка
• Салатне листя
• Сіль, перець
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Оливкова олія — 6 ст. л.
• Гірчиця — 1 ч. л.
• Бальзамічний оцет — 2 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Приготуємо заправку. Для цього змішуємо всі інгредієнти: соєвий соус, оливкову олію, гірчицю, бальзамічний оцет і мед.
2. Обсмажимо цибулю. Нарізаємо цибулю і відправляємо обсмажувати на сковороду. Додаємо дрібку цукру. Прибираємо з вогню.
3. Нарізаємо печериці і також обсмажуємо на сковороді. Наприкінці солимо і перчимо. Прибираємо в сторону.
4. Збираємо салат. Викладаємо салатне листя, підсмажену цибулю, печінку, гриби і помідори чері. Поливаємо соусом.

При бажанні можна зробити кілька шарів салату та заправки. Головне — подати страву теплою. Також ми ділились рецептом красивого святкового салату з язиком.