Коли немає часу ліпити пироги: ця соковита закуска за 15 хвилин повністю їх замінить

Ми розповідали, як приготувати чудовий лінивий пиріг на основі кефіру. Однак іноді хочеться смакоти, а часу возитись з тістом немає. В такому випадку вам стане в пригоді наступний рецепт.

Такі конвертики з лаваша — чудовий варіант, коли вам потрібна швидка, але смачна та ситна страва. Готуються дуже просто, з доступних інгредієнтів. Рецептом поділились на порталі "На ПЕНСІЇ".

Інгредієнти:

• 1 упаковка лаваша
• 250 г кисломолочного сиру
• 150 г твердого сиру
• 3 яйця
• 4-5 зубчиків часнику
• 1 пучок кропу
• сіль
• олія

Спосіб приготування:

1. Натерти на крупній тертці сир та твердий сир. Додати до сирної суміші щіпку солі та перемішати.
2. Подрібнити часник на дрібній тертці та додати до начинки. Дрібно нарізати кріп і додати до сирної маси. Все добре перемішати.
3. У окремій мисці збити два яйця. Вилити збиті яйця до начинки та перемішати.
4. Нарізати лаваш на смужки шириною 15 см і розрізати навпіл. Викласти столову ложку начинки на край кожного квадрата лаваша. Згорнути лаваш у трикутні конвертики, щільно закриваючи краї, щоб начинка не витікала.
5. У сковороді розігріти трохи олії. Збити в тарілці одне яйце, що залишилося, з щіпкою солі.
6. Вмочити конвертики в збите яйце. Обсмажити конвертики на невеликому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Подавати такі конвертики найсмачніше теплими, зі сметаною або соусом з йогурту, часнику та зелені. Також ми ділились чудовим рецептом картоплі з м’ясом.