Їстимете уже за годину: рецепт цієї закуски з перцю попросить навіть свекруха (відео)

Якщо перець уродив щедро, його можна не лише нафарширувати та заморозити чи приготувати одразу, або ж приготувати гостро-солодкий соус до шашлику. З цього овочу також виходять надзвичайно смачні закуски.

Сьогодні ми пропонуємо перець замаринувати. Ви зможете скуштувати цю страву уже добу, переконують на Instagram-сторінці "ann_.food".

Як замаринувати перець

Інгредієнти:

• перець білозірка – 1 кг;
• кріп;
• сіль – 1 ч. л. (або за бажанням);
• оцет – 1 ст. л.;
• часник – 1-2 зуб.;
• олія – 2 ст. л.;

Спосіб приготування:

1.Перець запекти цілим у духовці 20 хвилин за температури 180 градусів.

2.Вийняти та викласти в каструлю.

3.Залишити на 10-20 хвилин.

4.Почистити від шкірки, нарізати на великі шматочки.

5.Додати спеції, часник, олію і зелень.

6.Можна поставити на годину в холодильник, щоб краще промаринувався.