Відро грибів можна очистити за лічені хвилини: українка показала лайфхак із маслюками

Радість від збору великої кількості грибів зазвичай затьмарюється необхідністю їх чистити. Бруд і пісок в’їдаються в шапинки та ніжки, тому на очищення йде багато часу та води. Але швидко очистити гриби допоможе простий лайфхак із сіллю.

Користувачка TikTok olenka.4.5.0 продемонструвала, як упоратися з цілим відром свіжозібраних грибів за лічені хвилини.

Покрокова техніка

1. Візьміть велику миску або контейнер і висипте в неї гриби.
2. Щедро посипте гриби звичайною сіллю, залийте окропом і перемішайте.
3. Через 15 хвилин промийте гриби 2 рази, після чого вони будуть готові для приготування.

Автор відео зазначає, що ніколи не знімає шкірку з грибів та консервує їх цілими.

Чому це працює

Сіль діє як натуральний абразив та абсорбент. Її кристали механічно зчищають бруд, а хімічні властивості солі допомагають витягувати вологу з поверхні гриба, роблячи шкірку менш липкою. Крім того, сіль зв’язує дрібні частинки бруду, такі як пісок або земля, та полегшує їх змивання водою.

Раніше "Телеграф" розповідав, чому не варто додавати до дерунів борошно та чим його краще замінити.