Дешево і просто: рецепт хрустких сосисок у клярі

Читать на русском
Автор
548
Хрусткі сосиски у клярі
Хрусткі сосиски у клярі. Фото smak.ua

Зробіть їх якнайбільше — близьких за вуха не відтягнеш

Сосиски в тесті — улюблена багатьма страва. Воно ситне та смачне, та й приготувати його вдома нескладно. До того ж сосиски, приготовлені в домашніх умовах — корисна альтернатива таким популярним магазинним напівфабрикатам.

Сосиски в клярі можуть послужити чудовою альтернативою сосисок у тесті. За рецептом Smak вони вийдуть хрусткими та соковитими. Це неймовірно смачна страва – сосиски просто зметуть із тарілки. Але зверніть увагу — у цьому рецепті весь смак задає кукурудзяне борошно, тому не полінуйтеся знайти саме його. Так ви зможете оцінити по-справжньому смак цієї страви.

Як приготувати сосиски в клярі

Інгредієнти:

  • сосиски — 10 шт.;
  • кукурудзяне борошно — 100 г.;
  • борошно пшеничне — 100 г.;
  • розпушувач — 10 г;
  • цукор — 2 ст. л.;
  • молоко — 100 мл.;
  • перець — за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішати всі сухі інгредієнти та додати до них молоко.
  2. Сосиску насадити на шпажку і вмочити в тісто повністю.
  3. У добре нагріту олію опустити сосиску в клярі повністю.
  4. Готувати до приємного коричневого кольору.

Подавати сосиски краще із соусом. А якщо соус приготований своїми руками — вийде смачніше.