Частинка Тоскани у вас вдома: як приготувати гарбуз по-італійски (відео)

Гарбуз – універсальний овоч, який можна використовувати у безлічі страв: від солодких кексів до запіканок та супів. Його ніжний смак і природна солодкість роблять гарбуз ідеальним для сніданків, гарнірів і десертів.

Зазвичай з нього готують кекси, пюре або запіканки, але сьогодні ми пропонуємо приготувати гарбуз по-італійськи — легкий, ароматний та смачний гарнір, який додасть сонячного настрою вашому столу. Страва виходить швидкою у приготуванні і підходить як для обіду, так і для вечері. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "mariya_brylkovska".

Як приготувати гарбуз по-італійськи

Інгредієнти:

• гарбуз – 150-200 г;
• томати чері – 6 шт.;
• пармезан – 10 г;
• оливкова олія – 1-2 ст. л.;
• італійські трави – 1 ч. л.;
• гранульований часник – 1/2 ч. л.;

Спосіб приготування:

1. Очистити гарбуз від шкірки та кісточок, нарізати кубиками;
2. Розрізати томати чері навпіл;
3. Змішати гарбуз і томати, додати олію, спеції та натертий пармезан;
4. Перемішати до рівномірного розподілу інгредієнтів;
5. Викласти овочі на деко та випікати у духовці при 180°C 35-40 хвилин;
6. Подавати гарячим, можна прикрасити додатково тертим сиром або свіжим базиліком.