-
1 г
Приготування
-
5
порцій
Домашні десерти та випічка можуть бути і простими, і, водночас, апетитними. Якщо ви це знаєте, вам, ймовірно, не потрібно бігти в магазин по щось смачненьке до чаю.
У кулінарному блозі irina_dietolog1980 розповіли, як приготувати хрустке та апетитне печиво у формі грибочків. Ці печивка смачні і дуже красиві — вони точно сподобаються як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
400 гр
-
100 гр
-
100 гр
-
1 шт
-
50 гр
-
1 ч. л
-
за смаком
-
100 гр
-
50 гр
-
1 ст. л
-
100 гр
-
2 ст. л
Етапи приготування
-
В окремій мисці з’єднуємо борошно, розпушувач і ванільний цукор. Окремо готуємо рідку суміш. Для цього у іншій мисці збиваємо м’яке вершкове масло з цукром, яйцем, медом, сіллю та сметаною до однорідної маси. Поступово додаємо суху суміш до рідкої, замішуючи м’яке тісто. Загортаємо його у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 40 хвилин.
-
Дістаємо тісто з холодильника і розділяємо на дві частини. Кожну частину розкачуємо і за допомогою формочок вирізаємо ніжки та капелюшки грибів. Розігріваємо духовку до 180°C. Викладаємо грибочки на деко, застелене пергаментом, і випікаємо протягом 15 хвилин.
-
Збиваємо цукрову пудру з жовтком до отримання густої білої маси. Розтоплюємо шоколад на водяній бані з додаванням олії. За допомогою кондитерського шприца або просто чайної ложки наносимо глазур на ніжки грибів. В отвори в капелюшках також додаємо трохи глазурі. Посипаємо ніжки маком. Коли глазур застигне, занурюємо капелюшки грибів у розтоплений шоколад.
Залишається лише дочекатись, коли шоколад застигне — і можна смакувати. Також ми розповідали, як приготувати ніжний мус із хурми та какао.