Ужин на зиму: закрутка с курицей и фасолью

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Ужин на зиму: закрутка с курицей и фасолью
  • 5 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для многих хозяек привычное дело - закрывать салаты из овощей на зиму, но заготовка мяса с овощами может оказаться не менее актуальной зимой. Такая сытная закрутка выручит, когда нужно быстро "сообразить" ужин или обед, достаточно будет просто открыть банку!

Способ приготовления

Отварите курицу в подсоленной воде.Морковь очистите и натрите на крупной терке.Лук нарежьте полукольцами.Нагрейте сковороду с 250 г растительного масла и обжарьте лук.В большую кастрюлю сложите лук морковь.Добавьте томатный сок, томатный соус, сахар, отваренную фасоль, уксус и перец.Хорошо перемешайте.Доведите до кипения и варите 1 час.Разберите курицу, отделив мясо от кости и кожицы.Порвите на волокна мясо.Через час приготовления добавьте мясо курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте.Посолите и варите 30 минут помешивая.Разложите в стерильные банки и закатайте их.

Как подавать

Подавайте к столу в качестве закуски к гречке, картофелю или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!