Такой "Жабой в норе" близкие с удовольствием и позавтракают, и перекусят: необычный рецепт

Думаете, сосиской в тесте невозможно удивить? И зря. Стоит только услышать название этого блюда — "Жаба в норе" — и вы точно удивитесь.

"Жаба в норе" — это сосиска в тесте, однако не наша, привычная, а в английском варианте. Строго говоря, сосиски получаются не в тесте, а в кляре. Заинтригованы? Тогда вместе с Shuba идем готовить.

Как приготовить "Жабу в норе"

Ингредиенты на 4 порции:

• колбаски для жарки — 4 шт.;
• лук красный — 1/2 шт.;
• бекон — 150 г;
• сыр горгонзола — 125 г;
• розмарин, веточка — 2 ст. л.;
• растительное масло — по вкусу

Для кляра:

• яйцо куриное, большое — 3 шт.;
• мука пшеничная — 110 г;
• молоко 3,2% — 280 мл.

Способ приготовления:

1. Для кляра смешиваем до однородности яйцо, муку и молоко и даем отдохнуть как минимум на 30 минут.
2. Тем временем чистим и нарезаем ломтиками лук, измельчаем горгонзолу и розмарин, крупно нарезаем бекон.
3. В форму для выпечки вливаем столько масла, чтобы оно покрыло дно большой формы для выпечки. Отправляем на минуту в разогретую до 250 градусов духовку.
4. Достаем форму, выкладываем в нее сосиски, красный лук и бекон и отправляем все в духовку на 5 минут — сосиски должны подрумяниться.
5. Извлекаем форму с сосисками, быстро вливаем кляр, посыпаем все горгонзолой и розмарином. Отправляем снова все в духовку на 25-30 минут, пока кляр не поднимется и не приобретет золотистый цвет.

Попробуйте также необычную запеканку. Она готовится быстро, но также быстро съедается.