Для таких оладий мука не понадобится: хитрый рецепт, от которого семья будет в восторге (фото)

Что делать, если хочется как-то разнообразить привычные оладьи на завтрак? Предлагаем поэкспериментировать и заменить муку на картофель.

Из простого набора продуктов — картофеля, яиц, сливочного масла — у вас получится максимально сытное блюдо, которое удивит своим вкусом. Такие картофельные оладьи точно придутся по вкусу и взрослым, и детям — они не только съедят все, но и оближут тарелки. Такой замечательный рецепт "Телеграф" нашел в книге "Украинские народные блюда".

Как приготовить картофельные оладьи

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• куриные яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• подсолнечное масло — 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель моем чистим и отвариваем до готовности.
2. Готовый картофель перетираем через сито. Добавляем растопленное сливочное масло и яйца.
3. Полученную массу солим, перчим и тщательно перемешиваем. Формируем из нее небольшие кружочки.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем заготовки и обжариваем их на слабом огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Необычные оладьи можно приготовить даже из гречки. Попробуйте это пикантное блюдо — и удивите близких.