Сырники будут таять во рту: с приготовлением справится любой

Ароматные, нежные сырники — один из любимых нами завтраков. Несмотря большое количество вариантов приготовления они не всегда получаются: то разлезутся, то получатся сырыми внутри.

Вместе с Shuba поделимся проверенным рецептом сырников. Но выбирайте для него жирный 9%-й творог, добавляйте минимум сахара и используйте муку только для обваливания — и ваши сырники будут просить каждое утро. Наслаждайтесь завтраком вместе с фантастическими сырниками по этому рецепту.

Как приготовить нежные сырники на завтрак

Ингредиенты на 4 порции:

• сыр домашний – 700 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• сахар ванильный – 1 ст. л.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• соль – 3 г.

Для обваливания::

• мука – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр отжимаем через марлю от излишней влаги. Солим, добавляем манку, обычный и ванильный сахар. Вбиваем яйца и руками перемешиваем все до однородного состояния.
2. Из приготовленного теста формируем сырники произвольного размера и каждый обваливаем в муке.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем оладьи и обжариваем их под крышкой по 2 минуты с каждой стороны.

Подаем готовые сырники со сгущенным молоком или с заварным кремом. Приятного аппетита!