Он станет вашим любимым: рецепт праздничного рулета из свинины, который растает во рту (видео)

Мясной рулет из свинины – идеальный выбор для праздничного застолья, особенно на пасхальное. На праздники мы всегда ищем особые блюда, которые украсят наш стол, и начиненный мясной рулет точно ответит вашим прихотям.

Это блюдо доступно по цене, универсальный вариант, идеально подходит для любого мероприятия. Рулет из свинины можно приготовить с разнообразными начинками, пряностями, овощами и даже сухофруктами.

Рецептом мясного рулета поделилась украинская кулинарная блогерша Яна Гординовская. Это блюдо точно станет вашим любимым на праздники. Рулет вкусен в горячем и холодном виде.

Как приготовить рулет из свинины

Ингредиенты:

• 1,5 килограмма подбрюшины (свинина)
• крепкая горчица и соус барбекю
• розмарин
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец, копченая паприка
• жгут (веревка)
• рукав для запекания

Способ приготовления:

1. Мясо солим, перчим, добавляем копченую паприку и 4 зубчика чеснока.
2. Смазываем горчицей и присыпаем нарезанными листиками розмарина.
3. Скручиваем рулет, как на видео ниже.
4. Если у вас есть время, можно оставить промариноваться на час-два.
5. Запекаем в рукаве при 185 градусах 1 час 20 минут.
6. Достаем и смазываем соком из рулета и глазируем соусом барбекю.
7. Запекаем 10 минут до аппетитной корочки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Яна Рецепти 🇺🇦 (@gordynovskaya)

Если вы еще в поисках рецептов пасок, то у нас для вас есть множество вариантов. Мы рассказывали, как приготовить творожный кулич Bounty, волокнистые панеттоне с жидкой начинкой, рыхлые паски-крафины с маком.