Вы не умели варить гречку: украинский повар показал идеальную формулу, как приготовить крупу (видео)

Читати українською
Автор
2086
Очень простой способ приготовления
Очень простой способ приготовления. Фото Скриншот

Так каша точно получится вкусной

Мы рассказывали, что делать с медом, на котором появилась белая пена, и откуда она берется. Теперь делимся идеальной формулой, которая поможет вам удачно сварить гречку.

Это самая простая крупа и один из самых популярных гарниров в меню украинцев. Однако не каждому кулинару она удается. Самый простой способ сварить гречку идеально показал в своем кулинарном блоге повар из Украины Александр Огородник.

Как сварить гречку особенно вкусно

На порцию гречихи (100 г) понадобится 1 литр воды, 1 чайная ложка соли. Берем также один лавровый лист и немного обжигаем — так он лучше раскроет ароматы. Также понадобится сливочное масло.

Ставим воду в кастрюле на огонь. Сразу добавляем соль и лавровый лист. Когда вода закипит, кладем туда 100 г гречихи.

Ставим таймер на 11 минут. Когда 11 минут пройдет, берем сито и сливаем лишнюю воду. Вынимаем лавровый лист. Добавляем сразу ложку сливочного масла и тщательно перемешиваем.

Гречка получается хорошая, рассыпчатая и идеально сваренная – и не переваренная, и не недоваренная.

Такая гречка станет отличным гарниром для любого блюда. К примеру, мы рассказывали, как благодаря одному ингредиенту приготовить особенно вкусные и сочные котлеты.