Советы для тех, кто жить не может без майонеза: на что обратить внимание при выборе соуса

Майонез — важный ингредиент многих блюд. Мы добавляем его в разнообразные салаты и даже готовим с ним необычные лепешки.

Конечно, на прилавках супермаркетов большой выбор этого продукта, однако не всегда покупной продукт является качественным. На что обратить внимание при выборе магазинного майонеза, расскажем вместе Ukr.Media.

Как правильно выбрать майонез

Идеальный соус готовится из качественных ингредиентов. Яйца придают ему нежного аромата, масло — насыщенности и правильной текстуры, а уксус — приятной кислинки. Именно поэтому стоит обратить внимание на состав и убедится, что соус содержит именно эти компоненты.

Также важно обратить внимание на оптимальное соотношение масла и яиц. Майонез должен состоять из 75-80% масла и 10-15% яиц. Именно такие пропорции обеспечивают баланс между нежностью и насыщенностью вкуса.

Идеальный майонез должен быть натуральным и свежим. Конечно, встретить полностью натуральный продукт невозможно, однако следует стремиться к минимуму добавок.

Также важно оценить текстуру и вкус майонеза. У него должна быть гладкая, однородная консистенция и приятный аромат.

Выбрали майонез? Давайте приготовим с ним любимый салат и наслаждаемся.