Этой голландской крошкой наестся вся семья: рецепт необычного завтрака

Сезон клубники в разгаре. Любители ягоды уже успели полакомиться ею, теперь черед для приготовления самых разнообразных блюд с клубникой.

Сегодня мы с Shuba поделимся клубничным рецептом голландского блина с клубникой. Готовится он из самых обычных и бюджетных ингредиентов, запекается в духовке, а в процессе как бы "взрывается". Подается он в качестве сытного завтрака или десерта и получается настолько большим, что накормить можно сразу несколько человек.

Как приготовить голландский блинчик с клубникой

Ингредиенты на 3 порции:

• яйца куриные — 3 шт.;
• мука — 100 г;
• молоко 2,5% — 250 мл;
• сахар — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• масло сливочное 73% — 4 ст. л.;
• сахар ванильный — по вкусу;
• клубника — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В посудине смешиваем муку, яйца, обычный и ванильный сахар, молоко. Все перемешиваем до однородного состояния.
2. В емкость для запекания с растопленным подсолнечным маслом выливаем тесто и отправляем все в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Блинчик должен увеличиться в размере. Духовку в это время открывать не стоит.
3. Далее температуру снижаем до 190 градусов и выпекаем еще 5 минут до золотистости.
4. Достаем блин из духовки — он должен после этого опуститься. Нарезаем его на порции и украшаем клубникой.

Ранее мы рассказывали, как с клубникой приготовить итальянскую панна котту. Попробуйте — и вам точно понравится.