Если на пикник невтерпеж: этот шашлык замаринуется, пока вы добираетесь до леса (фото)

Без нежного, ароматного шашлыка не обходится ни один пикник. Единственное, что портит настрой — долгое время маринования мяса. Что же делать, если на природу собрались внезапно, а времени для подготовки шашлыка нет?

В этом случае предлагаем воспользоваться рецептом из журнала "Полина". Все дело в том, что мариновать мы будем куриное филе в медовом соусе, и подготовиться он может за полчаса. Несмотря на скорость, мясо получится невероятно нежным. Проверим?

Как приготовить куриный шашлык в медовом соусе

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 кг;
• растительное масло — 50 мл.;
• сок двух лимонов;
• мед — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• чеснок — 3 зубчика.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем сок двух лимонов, мед и измельченный чеснок.
2. Куриное филе моем, нарезаем кубиками и заливаем подготовленным маринадом. Отправляем все в холодильник минимум на полчаса. Солим по вкусу.
3. Через указанное время достаем курицу из маринада и нанизываем мясо на металлические или предварительно вымоченные деревянные шампуры.
4. Решетку гриля смазываем маслом и обжариваем на нем шашлык при средней температуре около 8-10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом.

Подаем шашлык с веточкой тимьяна и маринованными помидорами. Получится изумительно.