Насыщенный вкус и аромат: особенный рецепт куриных бедрышек

Ароматная, нежная курочка — лучший ингредиент многих блюд. Мы варим с ней супы, добавляем в салаты и готовим курицу по-французски.

Сегодня с Shuba мы приготовим куриные бедрышки в насыщенном луковом соусе. Готовить блюдо лучше с кожурой, а необходимый бульон сварить заранее. Если же нет времени, можно заменить его холодной водой.

Как приготовить куриные бедра в луковом соусе

Ингредиенты на 4 порции:

• куриные бедрышки — 4 шт.;
• лук желтый репчатый — 2 шт.;
• масло сливочное 82% — 50 г;
• чеснок, зубчики — 2 шт.;
• куриный бульон — 1 ст.;
• твердый сыр — 50 г;
• горчица зернистая — 2 ч. л.;
• черный перец, соль, приправа "Итальянские травы" — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем его на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим до прозрачности. Добавляем горчицу и специи, все перемешиваем.
2. Подготовленный лук выкладываем в форму для запекания. Вливаем бульон, хорошо все перемешиваем.
3. Тщательно моем бедра. Солим и перчим их. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки и отправляем в форму с луком. Присыпаем все тертым сыром.
4. Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут.

С таким блюдом вам точно захочется попробовать запеченный в тесте картофель. Близкие вас расцелуют!