Идеальное сочетание мяса с овощами: как приготовить быстрый и вкусный ужин (видео)

Запеканки из овощей и мяса — отличный выбор для ужина, особенно если хочется чего-то сытного, полезного и простого в приготовлении. Они подходят для всех, кто ценит баланс в питании, поскольку содержат сразу и белки, и клетчатку. Такой ужин не требует долгого времени у плиты: достаточно смешать ингредиенты, поставить форму в духовку, и можно заниматься своими делами, пока блюдо запекается.

Этот рецепт запеченной цветной капусты и брокколи с куриным филе — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить быстрый и полезный ужин. Эта запеканка сочетает в себе легкость овощей, нежность курицы и аппетитный аромат пряностей, превращая обычные ингредиенты в насыщенное блюдо. Рецептом вкусного и быстрого блюда поделилась на странице в Instagram фитнес-инструктор Мирослава Грабко.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 небольшой качан;
• Брокколи — 1 небольшой качан;
• Куриное филе — 1-2 шт.;
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Сметана 15% — 3 ст.л.;
• Яйца — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Разрезаем капусту на соцветия, бросаем в кипящую воду и варим 3 минуты.
2. Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. Добавляем к мясу специи и сметану.
3. Яйца разбиваем в миску с мясом и сметаной. Хорошо перемешиваем.
4. К мясу добавляем капусту и все хорошо перемешиваем.
5. Раскладываем массу в формы из фольги и ставим в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
6. Достаем форму из духовки, посыпаем натертым твердым сыром и запекаем еще пару минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пикантные куриные голени. Это блюдо станет спасением при отсутствии времени на готовку.