Мясо и гарнир 2 в 1: приготовьте это вкусное блюдо для своей семьи (видео)

Хотите порадовать семью чем-нибудь вкусным, сытным и одновременно простым в приготовлении? Зразы – это идеальный вариант! Это блюдо сочетает в себе нежность картофельного теста и вкус начинки из грибов, фарша и овощей.

Зразы отлично подходят как для обеда, так и для уютного ужина в семейном кругу. А главное – их можно легко адаптировать под свой вкус, экспериментируя с начинками. Рецептом поделилась блогер valerikiry в TikTok.

Ингредиенты:

• картофель 1 кг;
• яйцо 1 шт;
• мука 3 ст.л.;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый.

Начинка:

• грибы 300 г;
• лук 1 шт;
• морковь 1 шт;
• фарш 300 г.

Как готовить зразы:

1. Готовим начинку: обжариваем лук с морковью, добавляем грибы. Жарим до испарения влаги.
2. Добавляем фарш и тушим до готовности, в конце добавляем соль и перец.
3. Картошку отвариваем в мундире до готовности, чистим и делаем из нее пюре. Добавляем яйцо, соль, перец, перемешиваем.
4. Формируем зразы, немного присыпая поверхность и руки мукой для удобства.
5. Обжариваем зразы до готовности с двух сторон.

Раньше мы делились интересным вариантом приготовления салата "Шуба". Вместо сельди в нем используется мясо.